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Bold Brewing
Product ID: 57
Cerveja Bold Coffee Maple NODA Lata 473 ml

Cerveja Bold Coffee Maple NODA Lata 473 ml

Marca: Bold Brewing


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Cerveja não pasteurizada e necessita de refrigeração. Por esse motivo, as vendas seriam apenas para São Paulo Capital.

Cervejaria: Bold Brewing
País: Brasil
Estilo: Russian Imperial Stout
Teor Alcoólico: 11 %
Volume: 473 ml
Coloração: Negra
Aroma: Café, chocolate amargo 
Copo: Pint, Snifter
Temperatura para consumo da Cerveja:  8 a 12° C
Harmonização: Sobremesas à base de banana, cheesecake, chocolate, crème brulée, panna cotta, sorvete, torta de framboesa, torta de limão, maçã, morango, noz pecan, trufa de chocolate, Brownie com sorvete de creme.
 
HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

Segunda variação da cerveja NODA, a Coffee Maple NODA é uma Russian Imperial Stout com adição de café e xarope de maple. Esses dois típicos elementos de um café da manhã americano trazem uma complexidade deliciosa que vai marcar você.
 
Russian Imperial Stout – Eram cervejas produzidas na Inglaterra, com um alto nível de lupulagem e alta densidade, visando à exportação para os Estados Bálticos e Rússia, onde era popular entre a corte imperial. Hoje, é ainda mais popular com os cervejeiros artesanais norte-americanos, que estenderam o estilo com características norte-americanas únicas. De coloração marrom avermelhado escuro ao preto bem opaco, apresenta, tanto no aroma quanto no sabor, o malte torrado intenso que remete a chocolate meio amargo, chocolate amargo, cacau e café forte. O sabor e o amargor do lúpulo também devem estar presentes. A presença de ésteres frutados remetem a frutas escuras como uva-passas, ameixa e o aquecimento devido ao teor alcoólico é bastante evidente. No retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole), persiste o malte torrado que pode ser seco a moderadamente doce, amargor do lúpulo e o aquecimento alcoólico.

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Características